W dzisiejszym wpisie poruszamy problem zdrowej żywności - i to nie koniecznie ze znakiem "EKO". Warzywa, które są zasobem zdrowych składników - witamin, składników mineralnych i innych. Likopen, który jest m.in. w pomidorach jest wyjątkowym składnikiem. Wyjątkowym, bo działa na nasz organizm uzdrawiająco. I wyjątkowa choćby z tego powodu, że po podgrzaniu ilość dobrocennego likopenu zwiększa się dwukrotnie po podgrzaniu. Zapraszamy do lektury.
Jakie kuchnie świata korzystają z anchois? Sprawdź, gdzie anchois jest najpopularniejsze
Przetwory z sardeli europejskiej, czyli anchois, to malutkie rybki, które charakteryzują się niezwykle wyrazistym smakiem oraz zapachem. Cieszą się one ogromną popularnością na całym świecie. Odpowiadając na pytanie, w jakich kuchniach korzysta się z anchois, należy zaznaczyć, że uwielbia je kuchnia włoska, hiszpańska, a także francuska. Pomysłów na ich wykorzystanie jest naprawdę wiele. Można podawać je jako przystawkę przed daniem głównym, świetnie sprawdzą się jako zakąska na imprezie, można na ich bazie przygotowywać rozmaite dania główne.